味野里香 (みのりこ) .4

2025年04月28日　　【食べログ】　【Instagram】

【ダイジェスト】

ゴールデンウイーク前半戦は 約6年半振りに 京都に来ました。

でも 相変わらず 何処も彼処も 外人さん！

そんな中 今回の 「京都旅行」 の 目的の一つでもある・・・

此方 「味野里香」 さんに 伺いました！

(過去の投稿は 此方 ・ 食べログ レビューは 此方)

マスターに ご挨拶してから・・・

カウンター席に着席！

既に ビールは 飲んで来ているので・・・

「日本酒」から スタート！

ドリンクも お料理も すべて マスターにお任せです。

まず 乾杯酒として 出してくれたのは・・・

「みむろ杉　Dio Abita －ディオ アビータ」。

低アルコール（13度）で とても 飲み易い お酒です。

続いて お料理も スタートです。

【先付け】そら豆豆腐。

【軽い揚げ物】京生麩と山菜の天ぷら。

【八寸】

山葵の葉を 退けると 小鉢に入った 豊富な おつまみが・・・

お酒が 捗ります！（笑）

僕の 二杯目の お酒は・・・

群馬の銘酒「尾瀬の雪どけ　純米大吟醸　夏吟」。

奥さまの 二杯目は 同じく「尾瀬の雪どけ」ですが・・・

北海道の酒米「きたしずく」を使った・・・

「尾瀬の雪どけ　純米大吟醸　きたしずく」。

大きな「筍」。

筍の皮を 退けると・・・

「筍の お刺身」の登場。

僕の 三杯目は・・・

「秀鳳　純米大吟醸　出羽燦々　磨き三割三分」。

【お椀】真薯のお椀。

優しい味付けで ほっこりします。

僕の 四杯目 並びに 奥さまの 三杯目は・・・

「十四代　おりがらみ本生　純米吟醸」。

味野里香さんの名物「ねり湯葉」。

此処でしか食べられない「生湯葉」。

【箸休め】からすみ。

お餅で包んであります。

【造り】鯛・本鮪・赤足海老。

僕の 五杯目は・・・

「醴泉　純米大吟醸　波紋」。

先程の「赤足海老」の「頭焼き」。

続いて「七輪」が 登場。

【焼き物】明石の穴子。

マスターが 丁寧に焼いてくれます。

ふっくらと焼き上がった「穴子」。

小骨も気にならず 美味しく頂きました！（笑顔）

僕の 六杯目は・・・

「松の司　純米吟醸　限定生原酒」。

奥さまの 四杯目は「山本　純米吟醸原酒　６号酵母」。

僕の 七杯目は「山本　純米吟醸原酒　７号酵母」。

【その日の一品】鮑と蛍烏賊の・・・」。

僕の 八杯目は「金泉　月に雁　純米大吟醸」。

【〆の変わりご飯】

雲丹・漬け鮪丼。

僕の 九杯目 最後の お酒は「而今　特別純米　生」。

【デザート】フルーツのゼリー寄せ。

アッと言う間の ３時間半。

ご馳走様でした ・・・ m( _　_ )m

味野里香 (みのりこ)
京都府京都市中京区押小路通衣棚西入上妙覚寺町208-6
075-256-2256

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