ひのと .9

2024年11月02日　　【食べログ】　【Instagram】
【ダイジェスト】

三連休の初日の夕食は・・・
11月13日に「10周年」を迎える・・・

「ひのと」 さんに 伺いました。

(過去の投稿は 此方)

店主の傳さんは・・・

前橋の銘店「龢nagi」さんの創業メンバーのお一人で・・・

お店の「ひのと」さんは・・・

ミシュランガイド「ビブグルマン」掲載店です。

天気が悪かったので・・・

ひと足先にお届けした お祝いの「お花」は・・・

通りからも良く見える 店頭に飾ってくれていました。

カウンター席 中央に着席させて頂き・・・

注文した 乾杯酒は・・・

「十四代」。

今晩は 三種類ありましたので・・・

飲み比べをさせて頂きましょう！(笑顔)

まずは「十四代 純米吟醸 中取り 無濾過」。

そして 先付けの「お椀」。

今日は 一日中雨で とっても寒かったので・・・

身体が 温まります。

続いて お料理を 注文しましょう！

注文したのは「お造り」。

醤油を一切漬ける事なく そのまま食べられます。

そして「おけさ柿と蒸し鶏のサラダ」。

殆どの お料理を取り分けてくれます。

二種類目の・・・

「十四代 純米大吟醸 播州山田錦 中取り 上諸白」を・・・

撮り忘れてしまい・・・(苦笑)

三種類目の・・・

「十四代 純米大吟醸 酒未来 上諸白」。

甲乙付け難い美味しさですが・・・

僕の好みは ①酒未来 ②播州山田錦 ③無濾過 です。

「越乃黄金豚 新生姜焼」。

「コールスロー」が付いて来ます。

贅沢な「十四代」三種 飲み比べを終えた僕は・・・

うす吹きグラスに注がれた…

「一番搾りプレミアム」を注文。

そして 最後のお酒は・・・

大好きな「高千代 純米酒」。

「十四代」を飲んだ後の「高千代」は・・・

「辛口」に感じちゃいました！(笑)

とっても美味しかったです！(笑顔)

ご馳走様でした ・・・ m( _　_ )m

ひのと

新潟県新潟市中央区古町通９番町1468
025-226-5022

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