ほうとう蔵 歩成 河口湖店

2023年10月22日　　【食べログ】　【Instagram】

【ダイジェスト】

05時45分。

日曜日の朝 目覚めると快晴！

昨日は 綺麗な「富士山」を 見る事が出来なかったので・・・

朝食も取らずに 河口湖 湖畔の「大石公園」へ向かいます。

昨日の午後 (13時13分) に 来た時は こんな感じで 雲が 多かったのですが・・・

今朝 (07時34分) の「大石公園」は 快晴で GOODでした！(笑顔)

その後「西湖」に 向かう為に 車を走らせ・・・

途中の「道の駅 なるさわ」に 立ち寄りましたが・・・

09時07分。

だいぶ 雲が増えて来ましたネ！

「西湖」の湖畔から「河口湖」の湖畔をドライブして・・・

いよいよ 今日のランチ場所の「ほうとう蔵　歩成」さんに向かいます。

「タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！」

昨晩 〆の お食事を食べる為に・・・

タクシー運転手さんに「ほうとう」屋さんに 連れて行って頂きました。

近くに「甲州ほうとう 小作」さん 「ほうとう不動」さんがありますが・・・

地元のタクシーに連れて行ってもらったのは『ほうとう蔵 歩成 河口湖店』さんでした。

因みに 僕たちが 甲府で いつも食べていたのは「小作」さん。

運転手さん曰く・・・

「地元の人は あまり お店では食べないけど 食べるとしたら 此処しか食べないね！」

ただ 昨晩は 激込みで 閉店時間前に 受付を終了してしまっていた為 再訪を決意していました。

「歩成」さんは 山梨県甲府市で 行われる 郷土料理ほうとうの味比べ大会である・・・

「昇仙峡ほうとう味くらべ真剣勝負」において・・・

第2回（2011年）第3回（2012年）第4回（2013年）の各大会において 優勝し・・・

大会3連勝を達成して『殿堂入り』した お店です。

「ほうとう蔵　歩成　河口湖店」 さんに 到着したのは・・・

開店時間 (11時) の 35分前の　10時25分。

既に お待ちの方々がおりましたので その後に並びます。

10時30分から「整理券」を 発行するとの事で・・・

一度 店内に入り「整理券」を 発行してもらいます。

僕たちは「15番目」。

「整理券」を 発行してもらった僕たちは 行列から外れましたが・・・
行列は 続々と 増え続けています。

11時の開店時間になり 1番の方から 順番に 店内へ。

僕たちも 呼ばれて 店内へ。

客席は 土足禁止なので 靴を脱いで 傾斜になっている廊下を進みます。

逆光になってしまいましたが・・・

正面に「富士山」が見えます。

「富士山」が 良く見える様に 傾斜になっているのですネ！

「ほうとう」の」メニューは 基本「豚肉入り」か「鶏肉入り」の 二種類だけ。

そこに「鮑煮貝」を 入れるか入れないかと 非常にシンプルです。

初めてなので 基本の「豚肉入り」と「鶏肉入り」を 注文。

「えのき」や「白菜」「南瓜」「じゃが芋」「人参」等々 具沢山です！

「豚肉入り」。

「鶏肉入り」。

まずは「ほうとう」を リフトアップ！

続いて「豚肉」を リフトアップ！

奥さまが「鶏肉」を リフトアップ！(笑)

「ほうとう」を 食べ終わる前に「白いご飯」(中) を 注文。

「ほうとう」を 食べ終えたスープに「白いご飯」を 投入して・・・

「雑炊」にして 頂きます。

結構 満腹！

念願かなって 美味しかったです！(笑顔)

ご馳走様でした ・・・ m( _　_ )m

山梨県南都留郡富士河口湖町船津6931

ほうとう蔵　歩成　河口湖店

0555-25-6180

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