和食 爨 kashigi .4

2020年02月21日　　【食べログ】　【Instagram】

【ダイジェスト】
華の金曜日。

一週間の仕事を終え ・・・

電車で 高崎へ！

そして 高崎駅から 歩く事 約10分。

今晩の 目的地の ・・・

此方 「和食 爨 kashigi 」 さんに 到着です！

(過去の投稿は 此方)

中庭には 「松」。

カウンター席に 着席して ・・・

僕は ・・・

「サッポロ黒　生ビール」 を 注文。

奥様は ・・・

「漬け檸檬サワー」。

では 乾杯です！ (笑顔)

まずは ・・・

「お通し」。

乾杯酒を 飲み終え ・・・

最近は 入手困難になってしまった ・・・

「楽器正宗　中取り　本醸造」 を 注文。

十四代の高木酒造さんが 絡むと 一気に 人気沸騰しますね！ (苦笑)

注文した お料理は ・・・

「お造り盛り合わせ」 二人前。　※ 写真は 一人前。

「本鮪」 「寒鰤」 「羽田」 「かます」。

「京都大原　蒸し野菜」 (ずわい蟹のバーニャカウダ)。

今晩 三杯目の お酒は ・・・

「花陽浴　八反錦　瓶囲無濾過生原酒　純米大吟醸」。

そして 四杯目の お酒は ・・・

「鳩正宗　直汲み　生酒　純米吟醸」。

ぐい飲みが 素敵です！ (笑顔)

「鴨の炭焼き」 (菜ノ花醤油)。

五杯目の お酒は ・・・

「磯自慢　山田錦　しぼりたて生原酒　吟醸」。

「なまこ酢」。

「生」 の 「赤海鼠」 です。

此方は ・・・

番茶で 「霜ふり」 した 「赤海鼠」。

「生」 より 若干 軟らかくなっています。

マスターが 食べ比べを されてくれました！ (笑顔)

奥様は ・・・

「日本酒」 から ・・・

「鳳凰美田　梅酒」 ロックに 移行。

そして 六杯目の お酒は ・・・

「屋守　仕込四号　八反錦　おりがらみ生　純米」。

最後に 注文した お料理は ・・・

お隣の方が 食べていて 美味しそうだったので ・・・

「牡蠣の朴葉焼き」。

お味噌の布団の 上に 「牡蠣」。

鬼瓦のコンロが 印象的です！ (笑)

マスター直々に 調理をしてくれて ・・・

完成！

大満足の 夕食でした！ (笑顔)


ご馳走様でした ・・・ m( _　_ )m

和食 爨 kashigi

群馬県高崎市羅漢町18-1

チェルキオ羅漢1F

027-381-8891

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