ひのと .5

2017年10月06日　　【食べログ】　【Facebook】

【ダイジェスト】

今晩も 仕事を 終え ・・・

関越自動車道で 北上します。


しかし いつもの 「塩沢石打IC」 を 通り過ぎ ・・・

「新潟西IC」 まで 車を 走らせます。


そして 此方 「ひのと」 さんで 夕食です！

(過去の投稿は 此方 ・ 食べログ レビューは 此方)

20時40分。

丁度 先客が帰られた後で ・・・

少しの間 貸切状態！

今晩は 新幹線では無いので 車内 飲食は 無し。

お腹が ペコペコです！ (笑)


まずは 「生ビール　キリン一番搾りプレミアム」 で 喉を 潤します。

奥様は 「梅酒」。

では 乾杯です！ (笑顔)

注文する前に 「突出し」。

「粕汁」 です。

手抜きは 一切ありません！

そして 注文したのは ・・・

「造りの盛り合わせ」 ２人前（１人前×２）。

これで １人前です。

「生ビール」 を 飲み終え 「日本酒」 へ ・・・

メニューには ありませんでしたが ・・・

冷蔵庫内に 「十四代」 を 発見！ (笑顔)

まだ 未開栓でしたが 快く 開栓してくれました！

「十四代　中取り　純米吟醸　藩州山田錦」。

錫製の 「片口」 と うすはりの 「お猪口」 での提供です。

続いての お料理は ・・・

「和牛ロース　あぶり洗いダレ」。

炙られた 「和牛ロース」 を ・・・

「しゃぶしゃぶ」 の様に 「タレ」 に 浸し ・・・

「脂」 を 落として 頂きます。

まだ 「十四代」 を 飲み終えていませんが ・・・

「獺祭　純米大吟醸５０」 を 頂き ・・・

飲み比べを してみます！

「焼き野菜　ウニバーニャ」。

濃厚な 「雲丹」 を タップリ使った 「バーニャカウダー」。

しばし 店主の傳さんと 世間話 ・・・

「栗拾いに 行きたいんだけど ・・・。」　などと 話しをしていると ・・・

「栗のスライスの素揚げ」 を 作ってくれました！ (笑顔)

更に お酒は 進み ・・・

最近は 非常に 入手困難な お酒 ・・・

「而今」 を 頂きます！

「而今　純米吟醸」。

美味しい お酒に 「食」 も 進みます！ (笑)

「車海老とシャインマスカット 天ぷら」。

２皿に 分けてくれましたが ・・・

この ２皿で 一品です。

「シャインマスカットの天ぷら」。

最初は 「シャインマスカット」 を 天ぷらにするの ？ と 思いましたが ・・・

天ぷらにする事で より甘味が増して 想定外の 美味しさです！ (笑顔)

新潟 黒崎の 「枝豆」。

「黒崎さかな豆」。

「新銀杏塩いり」。

もう 既に 22時30分。

ディナータイムも 終盤です。

ここで ・・・

ちょっと 高級なお酒を 飲んでみましょう！ (笑)

「作　塊山一滴水　兵庫愛　純米大吟醸」。

奥様は もう お酒はいらないと言うので ・・・

僕は 〆の お酒を 頂きます。

「鍋島　特別純米　三十六萬石」 を 「グラス」 で ・・・。

そして 本〆は ・・・

「ノドグロらーめん」。

魚介スープに 合わせた 細麺で 美味です。

此方で 「らーめん」 が 食べられるなんて 思ってもいませんでした！ (笑)

最後に 出してくれたのが ・・・

今秋 一般発売された 新潟の新しいプレミアム米 「新之助」。

ツヤツヤで 甘味があって 美味しい 「お米」 です。

スーパーで 売っていたら 買って帰りましょう！ (笑)

時 既に 23時30分。

そろそろ お暇致しましょう！ (笑)


ご馳走様でした ・・・ m( _　_ )m

ひのと

新潟県新潟市中央区古町通９番町1468
025-226-5022

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