龢nagi .32
2017年 05月 30日
【ダイジェスト】


今晩は ・・・
先日 「創立50周年記念パーティ」を 執り行った会社の 社長夫妻を お誘いして
18時50分。
まずは 「サントリー プレミアムモルツ マスターズドリーム」。

奥様のみ 「梅酒ロック」。

まずは 「お通し」。
手抜きの無い 「お通し」 は ひとつの お料理です。

そして 「造り盛り合わせ」。
地元のお寿司屋さんより ネタが良いですね! (笑)

「うぐいす胡麻豆腐の揚げだし」。
ホッコリして 気持ちが落ち着きます。

「マスターズドリーム」 の 後は 「日本酒」 へ ・・・
まずは ・・・
「王祿 超王祿 五百万石 純米」 (島根)。
「風の森 愛山 しばり華 無濾過無加水 純米」 (奈良)。

「京都大原 蒸し野菜 雲丹のバーニャカウダー」。
先日は 「ずわい蟹」 でしたが ・・・
今晩は 「雲丹」の バーニャカウダー です。

「羽根屋 プルズム 究極しぼりたて 純米吟醸」 (富山)。

「飛露喜 特別純米」 (福島)。

「讃玄豚肩ロースの炭焼き 漬け生姜」。
う~ん! これ ・・・ 注文したけど 食べた覚えが無い! (苦笑)

「明鏡止水 垂水 槽しぼり 山田錦 純米」 (長野)。
「寫楽 夢の香 純米」 (福島)。

「えいひれ」。
「日本酒」 の 肴と言えば ・・・ 此れ! (笑)

そして ・・・
「ポテサラ 凍りフォアグラ」。

「流輝 山田錦 無濾過生 純米吟醸」 (群馬)。
「あべ Classic Dry 無濾過生原酒 吟醸」 (新潟)

「出し巻き」。
お誘いした 社長さんが 食べてみたいと 注文。

「喜楽長 三方良し 43℃ 純米吟醸」 (滋賀)。
最後のお酒は 「燗酒」 で ・・・

最近の〆は もっぽら ・・・
「平目とかぼす胡椒の棒寿司」。

では 代行車を 呼んで 二次会へ行きましょう!
ご馳走様でした ・・・ m( _ _ )m
027-288-0518


