龢nagi .30

2017年03月16日　　【食べログ】　【Facebook】

【ダイジェスト】
今晩は メインバンクの 支店長様と 次長様と 奥様と ・・・

此方 「龢nagi」 さんで 会食です！

(過去の投稿は 此方 ・ 食べログ レビューは 此方)

当然ながら 今晩も 予約で満席です！


まずは 「サントリー ザ・プレミアムモルツ マスターズ ドリーム」 で 乾杯です！

「ビール」 が 飲めない 奥様は 「鳳凰美田 熟成秘蔵梅酒」 を 「ロック」 で 乾杯！

「お通し」 は マスターが 直々に運んでくれましたが ・・・

料理説明が 無かったです！ (笑)

「烏賊と菜っ葉のお浸し」 とでも 命名しましょうか！？ (笑)

「マスターズ ドリーム」 の 後は ・・・

① 「澤屋まつもと　超しぼりたて　純米吟醸」 京都。　

「錫製のチロリ」 と 綺麗な 「お猪口」。

この様な 綺麗な 「お猪口」 が 欲しいのですが なかなか見つかりません。

お料理は 毎回 注文する ・・・

「御造り　盛り合わせ」。

今日は 「本鮪」 ・ 「寒鰤」 ・ 「真鯛」 ・ 「羽田」 だったと思います。

此方も ほぼ 毎回 注文する ・・・

「京都大原　蒸し野菜　ずわい蟹のバーニャカウダー」。

「ずわい蟹のバーニャカウダー」 を タップリ乗せて 頂きます。

② 「竹雀　直汲み生　五百万石　純米」 岐阜。

「にごり酒」 です。

今度の 「お猪口」 は 「ガラス製」。

奥様が 食べたいと言った ・・・

「百合根胡麻豆腐の揚げだし」。

③ 「一白水成　袋吊り　美山錦50　生　純米吟醸」 秋田。

この 「お猪口」 も 素敵です！ (笑顔)

「竹の子の熊本醤油焼き　鰹芥子マヨネーズ」。

若い頃は あまり口にしなかった 「竹の子」 ですが ・・・

最近 ようやく 「竹の子」 の 美味しさが 分かってきました！ (苦笑)

④ 「宝剣　呉の太陽　山田錦40　大吟醸」 広島。

この 「宝剣」 は 芳醇旨口で とっても美味しかったです！ (笑顔)

⑤ 「結人　中取り無濾過生　特別純米」 群馬。

「宝剣」 の 後だからでしょうか？　「辛口」 に 感じました！

「結人」 は 好きなお酒なんですが ・・・ (苦笑)

「ポテサラ　凍りフォアグラ」。

口の中で 溶ける 「凍りフォアグラ」 が たまりません！

「温泉湯豆腐」。

此方で 食べてから 自宅でも 作って食べています！

「豆腐」 に 高級感が 出て来ます。

⑥ 「貴　雄町50　純米吟醸」 山口。

「讃玄豚肩ロースの炭焼き　漬け生姜」。

ジューシーで 濃厚な お味です。

「焼き空豆　金目鯛味噌」。

奥様が ご希望！

⑦ 「美丈夫　舞　しずく媛50　純米大吟醸」 高知。

「えいひれ」。

これも 奥様が ご希望！

⑧ 「松の司　黒松　純米吟醸」 滋賀。

「真鯛とかぼす胡椒の棒寿司」。

使う魚は その日によって違いますが ・・・

間違いなく 美味しい 〆の お食事です！

今晩も 大満足でした！ (笑顔)


ご馳走様でした ・・・ m( _　_ )m

龢nagi　(ナギ)

群馬県前橋市千代田町3-12-9 ライオンズマンション前橋千代田町１F
027-288-0518

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