とらふぐ亭 吉祥寺店
2015年 05月 29日
【大皿泳ぎてっさ】
今日は お嫁ちゃんの 誕生日なので ・・・
吉祥寺駅から すぐの ・・・
此方 「とらふぐ亭」 さんで 誕生日祝い です!
時間は 12時 ・・・ (笑)
太陽が 煌々と 照っています!
お孫ちゃんの分まで ちゃんと セットされています (笑)
僕と息子は 「プレミアムモルツ」 で ・・・
奥様は 「ウーロン茶」 で ・・・
お嫁ちゃんは 「ノンアルコールビール」 で 乾杯です!
「お誕生日 おめでとう!」
「ふぐ皮」 が 入った サラダです。
「アーモンドチップ」 が トッピング されています。
「ポン酢」 を かけて ・・・
「皮の胡麻和え」 と 「皮の煮こごり」。
「ポン酢」 に 「すだち」 を 絞って ・・・
「もみじおろし」 を 溶いて ・・・
「わけぎ」 を 少々 ・・・
では 頂きます!
う~ん 美味しい! (笑顔)
「とらふぐの唐揚げ」 と 「山芋の唐揚げ」。
これも 美味しい! (笑顔)
「ヒレ酒」。
大きな 「ふぐひれ」 が 3枚も 入っています! (笑顔)
「つぎ酒」 も しちゃいました!
上段の白っぽいのが 「天然」 で 下段の透明っぽいのが 「養殖」 です。
お鍋 (?) も 準備完了です!
まずは 少々時間のかかる 「天然ふぐ」 から 投入です!
「ふぐ」 って 美味しいですね! (笑顔)
「天然物」 は 身が しっかりしています。
続いて「養殖物」 ・・・
身が フワッとしていて 身離れも 良いです! (笑顔)
此方の方が 美味しく感じる様じゃ 「食通」 に なれませんね! (笑)
「てっちり」 が 終わったので ・・・
最後は 「ふぐ雑炊」 です!
お店の方が 作ってくれると言うので お願いしました!
ちょっと 火を止めるのが 遅かったのか ・・・
時間を かけ過ぎたのか ・・・
「雑炊」 よりも 「おじや」 に 近い感じに なっちゃいました! (苦笑)
何やら 香ばしい香りが ・・・
プ~ン と ・・・ (汗)
「香物」。
やはり 先程の 香ばしい香りは 「おこげ」 でした! (苦笑)
作られた 店員さんも ひたすら謝っていますので 良しとしましょう。
でも 「てっちり」 までは 満足していましたので 非常に 残念な 結末です (苦笑)
デザートは 「もなかアイス」。
「きな粉」 の様な 「珈琲」 の様な 「アイス」 です。
ご馳走様でした ・・・ m( _ _ )m
とらふぐ亭 吉祥寺店
東京都武蔵野市吉祥寺本町1-25-10
0422-27-5329