食彩酒房 喜和美家
2013年 09月 21日
予約が結構はいっている様です・・・。
テーブル席も、御座敷席も若干空いているとの事ですが、
騒がしいのは嫌なので、今回“初めて”カウンター席に座りました。
正面の棚には「焼酎」他が、ズラリ!

冷蔵庫には、美味しい日本酒が・・・。

「定番以外の日本酒」リストです!
いつも、このリストから選びます!


まずは、群馬の地酒
● 「尾瀬の雪どけ」(純米大吟醸)ひやおろし
から頂きましょう・・・♪( ´θ`)ノ

奥様は、「グレープフルーツサワー」です。
「お通し」は、「ムール貝」、「わかさぎ」、「南瓜豆腐」です。

「すすき」・・・秋を感じますね・・・(笑)

本日の「お品書き」より、メニューを選びましょう!

● 「秋の和風サラダ柚子胡椒仕立て」
健康の為に、最初は野菜を食べましょう・・・♪( ´θ`)ノ

アップです。

次の日本酒は、福島の
● 「飛露喜」(純米吟醸)生詰め 黒ラベル

● 「北海道産 鮭の白子の白子豆腐の揚げだし」

「鮭の白子」って、多分初めて・・・
滑らかで優しい味です。

続いての日本酒は・・・秋田の
● 「新政」(特別純米)六號 ひやおろし

一般的に「ひやおろし」はサラッとしていますが、
このお酒は、トロッとしております・・・(苦笑)
美味しいですね!
● 「秋刀魚の梅しそ揚げ」

大好きな「秋刀魚」です!
「梅」の酸味と、「しそ」の香りとの相性がバッチリです。

そして、料理長お薦めの「日本酒」・・・秋田の
● 「白瀑(しらたき)」(山廃純米) ひやおろし

ちょっと苦手な「山廃仕込み」・・・(笑)
料理長も、苦手らしいのですが・・・「これは大丈夫です!」
との事で、一杯!
「山廃」独特の「味・香り」は控えめですが、
あまり好みではありませんね・・・(笑)

おもしろかったのが、“セクスィー”山本酵母
と書かれた「ラベル」です・・・(大笑)
● 「天然 生 本まぐろのお造り」

料理長から、薦められたので注文してみました。
右が「中トロ」、左が「尾身」
「本まぐろ」不味い訳がありません・・・(笑)

多分、料理長がサービスで出してくれた
● 「まぐろのステーキ」
メニューにない、一品です。

これまた、美味しいですね!
サービスだと思うと、なおさら・・・(大笑)
ご馳走様でした・・・m( _ _ )m
食彩酒房 喜和美家
群馬県前橋市本町1-3-2 ホテルサンカント1F
027-243-8194
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