食彩酒房 喜和美家

土曜日の夕食に伺いました。
予約が結構はいっている様です・・・。

テーブル席も、御座敷席も若干空いているとの事ですが、
騒がしいのは嫌なので、今回“初めて”カウンター席に座りました。

正面の棚には「焼酎」他が、ズラリ！

冷蔵庫には、美味しい日本酒が・・・。

「定番以外の日本酒」リストです！
いつも、このリストから選びます！

まずは、群馬の地酒
●　「尾瀬の雪どけ」（純米大吟醸）ひやおろし
　　から頂きましょう・・・♪( ´θ｀)ノ

奥様は、「グレープフルーツサワー」です。

「お通し」は、「ムール貝」、「わかさぎ」、「南瓜豆腐」です。

「すすき」・・・秋を感じますね・・・（笑）

本日の「お品書き」より、メニューを選びましょう！

●　「秋の和風サラダ柚子胡椒仕立て」
　　健康の為に、最初は野菜を食べましょう・・・♪( ´θ｀)ノ

アップです。

次の日本酒は、福島の
●　「飛露喜」（純米吟醸）生詰め　黒ラベル

●　「北海道産　鮭の白子の白子豆腐の揚げだし」

「鮭の白子」って、多分初めて・・・
　　滑らかで優しい味です。

続いての日本酒は・・・秋田の
●　「新政」（特別純米）六號　ひやおろし

一般的に「ひやおろし」はサラッとしていますが、
　　このお酒は、トロッとしております・・・（苦笑）
　　美味しいですね！

●　「秋刀魚の梅しそ揚げ」

大好きな「秋刀魚」です！
　　「梅」の酸味と、「しそ」の香りとの相性がバッチリです。

そして、料理長お薦めの「日本酒」・・・秋田の
●　「白瀑（しらたき）」（山廃純米）　ひやおろし

ちょっと苦手な「山廃仕込み」・・・（笑）

料理長も、苦手らしいのですが・・・「これは大丈夫です！」
との事で、一杯！
「山廃」独特の「味・香り」は控えめですが、
あまり好みではありませんね・・・（笑）

おもしろかったのが、“セクスィー”山本酵母
と書かれた「ラベル」です・・・(大笑)

●　「天然　生　本まぐろのお造り」

料理長から、薦められたので注文してみました。
右が「中トロ」、左が「尾身」
「本まぐろ」不味い訳がありません・・・（笑）

多分、料理長がサービスで出してくれた
●　「まぐろのステーキ」
　　メニューにない、一品です。

これまた、美味しいですね！

サービスだと思うと、なおさら・・・（大笑）

ご馳走様でした・・・m( _　_ )m


食彩酒房　喜和美家
群馬県前橋市本町1-3-2 ホテルサンカント１F
027-243-8194



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